El Proceso de Aprovisionamiento para Servicios de Catering
DURACIÓN :
20 horas
20 horas
- Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering.
1. Almacén, economato y bodega.
2. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno.
3. Seguridad de los productos